螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   把螃蟹洗净剪开，芹菜洗净切段，年糕洗净切片备用

2. 2.

   把油锅烧热加入适量姜丝爆香

3. 3.

   放入螃蟹翻炒一下，倒入适量的生抽继续翻炒

4. 4.

   放入适量水（怕糊锅底）

5. 5.

   倒入年糕，用锅盖焖烧一会

6. 6.

   烧开年糕后，放入芹菜炒至断生，放入盐、味精即可起锅