葱油辣酱蛏子

葱油辣酱蛏子的做法与步骤

1. 1.

   蛏子用清水（加入盐，让蛏子吐尽泥沙）浸泡1个小时，再冲洗干净

2. 2.

   锅中加入清水，放入葱姜片、盐、胡椒粉和料酒，烧开后放入蛏子，等蛏子张开后即可捞出。再用沸水淋一下蛏子肉

3. 3.

   把蒜蓉辣椒酱均匀的淋在蛏子上，再撒上葱花，淋上热油，即可