海苔肉松条
海苔肉松条的做法说明
海苔肉松条
分量：长帝CK25B烤盘约两盘
烘焙：烤箱中上层，170度，15分钟左右
海苔肉松条的做法与步骤
- 第1步.
将黄油切成小块，室温软化
- 第2步.
称量30克肉松
- 第3步.
海苔预先剪碎
- 第4步.
将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里
- 第5步.
把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用
- 第6步.
软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白
- 第7步.
打好的样子
- 第8步.
分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
- 第9步.
加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了
- 第10步.
倒入第5步准备好的面粉混合物
- 第11步.
揉成光滑的面团
- 第12步.
放在案板上，擀成长方形面片
- 第13步.
用锋利的刀切成条状
- 第14步.
把切好的小条排入烤盘，即可入炉烤焙。170度，中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可
小贴士
1、加入鸡蛋液的时候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分离。
2、揉成面团的时候，只要揉成团就可以，不要过分揉搓，以免影响饼干的松脆口感。
3、切条的时候，尽量用锋利一些的刀，避免海苔切不断导致切口不整齐。
4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减。
