咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜切片，放入沸腾的开水里稍微煮一下，个人觉得半分钟就差不多了。然后捞出浸入凉水里

2. 2.

   咸蛋黄用勺子碾碎

3. 3.

   烧热锅，倒少许油

4. 4.

   油温后，倒入咸蛋黄炒

5. 5.

   炒出沫子

6. 6.

   下苦瓜略微翻炒均匀就可以了