无水蒸蛋糕
无水蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加热80度左右！
- 第2步.
把玉米油添加到热牛奶中！
- 第3步.
牛奶和玉米油搅拌均匀
- 第4步.
筛入低筋面粉，两个鸡蛋黄
- 第5步.
搅拌均匀，锅加入凉水大火烧开
- 第6步.
把盐 糖一次性加入蛋清中
- 第7步.
打发至干性发泡
- 第8步.
导入六寸蛋糕模中，20cm震泡，盖上保鲜膜，上锅蒸40-45分钟，关火，闷1-2分钟，起锅出模！
- 第9步.
晾网倒扣，减少回缩，微凉出模，切块，夹心，食用！
小贴士
这是一款婴幼儿能吃的软绵蛋糕，只要能吃全蛋的宝宝都可以吃，所以如果大人吃糖可以随意添加！
