萝卜炖羊肉（珐琅铸铁锅）
萝卜炖羊肉（珐琅铸铁锅）的做法说明
小雪节气，吃羊肉正当时令。
萝卜炖羊肉（珐琅铸铁锅）的做法与步骤
- 第1步.
红白萝卜切成滚刀块。
- 第2步.
羊排汆水后捞出，冷水煮开，捞去浮沫。
- 第3步.
将各味调料下锅与羊肉一同炖煮，这样煮出来的羊肉保证不膻。
- 第4步.
羊肉炖煮一小时后加入萝卜。
- 第5步.
再小火炖半小时后即可装盘食用。
小贴士
铸铁锅用来炖肉菜非常好，汤汁浓厚，软烂入味。
小雪节气，吃羊肉正当时令。
红白萝卜切成滚刀块。
羊排汆水后捞出，冷水煮开，捞去浮沫。
将各味调料下锅与羊肉一同炖煮，这样煮出来的羊肉保证不膻。
羊肉炖煮一小时后加入萝卜。
再小火炖半小时后即可装盘食用。
铸铁锅用来炖肉菜非常好，汤汁浓厚，软烂入味。
