鲤鱼炖茄子

鲤鱼炖茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   锅放油热后把鱼过油炸一下，炸到变黄捞出，

   
2. 第2步.

   把茄子洗净切成长条备用，锅放少许油热后放葱花，鱼，一小勺生抽，半小勺老抽，半小勺醋，半小勺糖，加水！放调料勺两小勺盐！一小勺十三香，一小勺鸡精！

   
3. 第3步.

   开锅后放准备好的茄条炖小火十分钟！放入蒜末，葱末，把鱼茄子盛出来放盘子里，放上香菜末！锅里汤放少许淀粉勾欠，关火！把汤汁浇到鱼和茄子上ok！