培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方

培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方的做法与步骤

1. 第1步.

   熟米饭，加一点点凉水，用铲子背面压送。备用。

   
2. 第2步.

   培根切一厘米见方的小片，洋葱切末，备用。

   
3. 第3步.

   炒锅放油，把培根和洋葱一起放进去翻炒，到培根变色，放米饭，中火翻炒到米饭的水分基本干掉。然后放盐继续炒。

   
4. 第4步.

   鸡蛋打散，直接倒进米饭，开大火翻炒到表面没有水分。

   
5. 第5步.

   装盘，撒葱花。