炒年糕

炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒，火腿，白菜梆切成如图所示

   
2. 第2步.

   白菜叶切成如图，备用。

   
3. 3.

   片状年糕用冷水清洗一下，沥干水分备用。

4. 4.

   热锅烧油，油稍微多一点，不然年糕容易沾锅。把图一中的青椒，火腿，白菜梆下锅翻炒一下，再把图二的白菜叶和沥干水的年糕下锅翻炒。倒入盐，味极鲜，倒一点点白砂糖，炒到用铲子能戳进年糕即可出锅。