菠萝饭

菠萝饭

菠萝饭的做法说明

以前大爱一家泰国餐厅的菠萝饭,今天兴致自己动手来做

菠萝饭的食材和调料

泰国香米
菠萝一个
椰浆少量
海鲜酱少量
咖喱块少量
鸡蛋2个
虾仁少量
玉米青豆火腿少量

菠萝饭的做法与步骤

  1. 1.

    香米洗净加水煮熟,最好煮硬一点,硬点的米饭做炒饭好吃些。把菠萝切开,掏出里面的菠萝肉,菠萝壳用来做碗,菠萝肉切丁炒饭用

  2. 2.

    将熟米饭放凉后倒入搅拌好的鸡蛋备用

  3. 3.

    讲咖喱块用开水调汁,再加海鲜酱调好成汁备用。锅里倒油将加蛋的米饭炒均匀,再倒入调好的酱汁,椰浆,虾仁,玉米粒,菠萝粒等爆炒

  4. 4.

    最后出锅倒入准备好的菠萝碗里,加一点肉松就OK啦

小贴士

为了米饭颜色看起来更金黄有食欲,可以多加一点蛋,我只加了一个颜色没那么正

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