核桃全麦面包

核桃全麦面包

核桃全麦面包的食材和调料

高筋粉210g
全麦粉50g
红糖40g
牛奶175g
60g
葡萄干50g

核桃全麦面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把除干果以外的所有材料混合,分出140g面团

    核桃全麦面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剩下的面团加入干果混合

    核桃全麦面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把面团发酵至两倍大,并分成两份。未加入干果的140g面团也分为两份。

    核桃全麦面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把发酵好的面团擀平

    核桃全麦面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后卷成卷

    核桃全麦面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把未加入干果的两份面团擀平

    核桃全麦面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把擀平的面团裹在之前卷好的面团上

    核桃全麦面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把裹好的面团继续拿去发酵,一倍大

    核桃全麦面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用刀划好,烤盘旁放一杯水,预热烤箱准备开烤啦

    核桃全麦面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    200度烤35分钟

    核桃全麦面包的做法步骤 第10步

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