南瓜米饭面包

南瓜米饭面包的做法与步骤

1. 第1步.

   先准备南瓜泥100克，（我的南瓜泥比较干，亲们要根据实际情况来调节水量哦）。

   
2. 第2步.

   材料除最后一项外，其余全部放入面包桶内。（南瓜品种不同，含水量也不相同，所以牛奶预留20克，视面团干湿程度后再加入）。

   
3. 第3步.

   面包机发面程序。

   
4. 第4步.

   看看面团的干湿程度。

   
5. 第5步.

   在面包机发面的时间我们制做五彩蔬菜饭： 先将红萝卜切成丁，放入淘好的大米里，放入电子压力锅煮饭。

   
6. 第6步.

   煮饭的时间准备馅： 芹菜、紫甘蓝、火腿肠都切成小丁，放少许盐腌一下待用。

   
7. 第7步.

   饭煮熟了。

   
8. 第8步.

   将馅料加入米饭中，总量为120克（米饭和各种蔬菜及火腿肠分别多少量，视自己的喜欢而定，不超出总量就好），拌均匀。

   
9. 第9步.

   面包机程序结束后取出来整形。

   
10. 第10步.

    排气后平均分成三个面团。

    
11. 第11步.

    盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

    
12. 第12步.

    取出面包桶内的搅拌刀。

    
13. 第13步.

    取一个面团，用擀面棒擀成椭圆形。

    
14. 第14步.

    将二分之一的五彩蔬菜饭平铺在上面。

    
15. 第15步.

    取第二个面团，用擀面棒擀成椭圆形，放在铺了五彩蔬菜饭的面皮上面。

    
16. 第16步.

    再把剩下的二分之一的五彩蔬菜饭平铺在上面后，取第三个面团，用擀面棒擀成椭圆形，放在铺了五彩蔬菜饭的第二张面皮上面。

    
17. 第17步.

    切刀纵向一分为二，记得不要切断。

    
18. 第18步.

    绕在一起扭转，最后扭好的样子。

    
19. 第19步.

    放入面包桶。

    
20. 第20步.

    选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。

    
21. 第21步.

    发酵至面包桶八分满即成。

    
22. 第22步.

    面上刷蛋黄液。

    
23. 第23步.

    选择烘烤36分钟。

    
24. 第24步.

    烘烤结束。

    
25. 第25步.

    马上取出面包桶。

    
26. 第26步.

    脱模。

    
27. 第27步.

    放凉后切片。

    
28. 第28步.

    成品图。

    
29. 第29步.

    再来一张近距离的哈。