抹茶红豆蛋糕

抹茶红豆蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将蛋黄与蛋白分离，蛋黄加融化的黄油搅拌均匀，筛入面粉与抹茶粉拌匀；2、蛋白要用无油无水的容器装，电动打蛋器将蛋白打发，期间分三次加入白糖；3、将蛋白与蛋黄糊混合，倒入模具，震两下，震出气泡；4、放入烤箱180度，考30分钟。

   
2. 第2步.

   从烤箱取出后倒扣取出，待稍凉将蛋糕切成1cm左右的薄片，随意3-4片均可。

   
3. 第3步.

   挤上一层奶油

   
4. 第4步.

   再撒上一层红豆。然后重复上面动作，最后撒上抹茶粉即可。