简单又养生的鸡汤+鸡丝沙拉
简单又养生的鸡汤+鸡丝沙拉的做法说明
虽然炖过汤的鸡已经没什么营养，为了不浪费食材，鸡可以做成鸡丝拌沙拉吃，又成了一道菜，既清口又健康
简单又养生的鸡汤+鸡丝沙拉的做法与步骤
- 1.
将鸡洗，放入锅中，加水没过鸡，加入几片姜，开大火煮
- 2.
开锅，转小火，漂净沫沫
- 3.
把水倒掉，把鸡重新过水，加水重新煮
- 4.
开锅后，转小火，继续漂净煮出的沫，加入香菇，加少许盐，煮40分钟左右
- 5.
加入枸杞，葱花，再煮20分钟左右即可
- 6.
把鸡捞出，放在一边自然冷却，把鸡肉撕成条，铺在沙拉菜上
- 7.
用酱油，醋，油（香油或橄榄油都可以）根据个人口味调汁，浇在鸡丝沙拉上
小贴士
鸡汤的料可以视手头的现有的料为主，可以按个人喜好加大枣，粉丝，玉米粒等
简单好上手！
