新疆手抓肉
新疆手抓肉的做法说明
朋友给的内蒙古羊腿，再放怕不好，就做起来，请教了神级小伙伴，改良出这个方子，都来试试吧
新疆手抓肉的做法与步骤
- 第1步.
菜洗净备好
- 第2步.
放洋葱爆香，加入切好的羊腿肉，放生抽，老抽，姜片炒熟。
- 第3步.
将肉炒好盛出。
- 第4步.
将炒菜逼出的羊油加入食用油微热后放蔬菜炒熟，放盐，生抽，老抽调味，多放盐，孜然。
- 第5步.
最后将肉放蔬菜里搅拌
- 第6步.
与生米搅拌，加入清水，刚没菜
- 第7步.
放入葡萄干，上蒸锅或电饭煲蒸熟出锅。
- 第8步.
蒸熟出锅啦
小贴士
肉炒时间短些，嫩
