美味花生酥--香到骨子里头!

美味花生酥--香到骨子里头!

美味花生酥--香到骨子里头!的做法说明

特别喜欢吃花生
烤的、炒的、炸的、煮的,各种喜欢
将其烤六成熟去皮,碎碎的做进这酥饼里
咬一口,香的不要不要的
又香又酥,甜味适中,周末秋游带它真心不错呢~~

美味花生酥--香到骨子里头!的食材和调料

黄油75克
粉50克
蛋液40克
低粉150克
泡打粉1克
苏打粉1/8小匙
花生碎30+40克
表面装饰蛋液少许

美味花生酥--香到骨子里头!的做法与步骤

  1. 第1步.

    花生放入烤箱150度烘烤五六分钟后冷却去皮,切碎备用

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油切小块软化后加入糖粉,用刮刀碾压均匀

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用电动打蛋器中速搅打至黄油颜色变浅的羽毛状

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分次加入打散的蛋液,每一次都打发均匀再加下一次

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅打至蓬松的羽毛状

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    筛入低粉、泡打粉和苏打粉

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用刮刀拌匀后加入30克花生碎,拌匀

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    戴手套取21克左右面团搓圆

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    沾一下全蛋液

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    沾蛋液的一面粘上花生碎

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放在烤盘上,摁扁

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    依次做好

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    美的烤箱180度充分预热 烤盘放入烤箱中层上下管180度烘烤18-20分即可

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    出炉冷却

    美味花生酥--香到骨子里头!的做法步骤 第14步

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