菠菜皮蛋粥

菠菜皮蛋粥的做法与步骤

1. 1.

   大米淘净加少量花生油和姜末煮粥。

2. 2.

   菠菜洗净焯水去草酸后切碎，皮蛋切小块，香葱两根切葱花。

3. 3.

   粥煮好后放入皮蛋，菠菜，再次煮开后调入盐,少量鸡精和香油即可食用。

4. 4.

   吃的时候撒香葱，也可以不放哦。