山楂酱
山楂酱的做法说明
山楂酱，无添加剂的酸甜小食，制作简单易学，食用健脾开胃，秋季必食佳品。
山楂酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜山楂洗净，晾干备用
- 第2步.
半切式去核
- 第3步.
也可以用去核神器
- 第4步.
全部去核备用
- 第5步.
放入锅中，最好用不粘锅
- 第6步.
放入冰糖碎，买来很大块的，可以自己先敲碎，加入50ml水
- 第7步.
中火，开始搅拌
- 第8步.
要不停的搅拌，边搅拌边捣碎，这个是10分钟左右的山楂酱
- 第9步.
不停的搅拌，捣碎，搅拌，捣碎…这个是15分钟的山楂酱
- 第10步.
颜色变成暗红色，半透明时就差不多了
- 第11步.
装在容器里，也可以装在一些可爱形状的容器中，冷却后直接脱模即可得到花式山楂糕啦
小贴士
加水只是为了不糊锅，真的只是一点点
