玉米白面馒头
玉米白面馒头的做法说明
如今大家每天都吃细粮，也有小伙伴想吃粗粮，但是总是觉得粗粮口感不好！这玉米面跟白面综合，既解决了口感也营养均衡了！
玉米白面馒头的做法与步骤
- 1.
玉米面跟白面、白糖放进盆里拌匀
- 2.
温水稀释好酵母，一点点往盆里倒，另一只手拿筷子慢慢拌，看着面变成須状，用手把面揉到盆光，面团表面光滑就好！
- 第3步.
面团发酵到两倍大，拿出来揉几分钟到面团里的大气孔消失，整成馒头形状放锅里接着醒20分钟！然后大火蒸15分钟！停过后闷5分钟开盖子！
小贴士
因为粗粮馒头没有那么绵软，所以馒头的大小尽量小点，我都是50左右那么大！很好吃的，有嚼头！
