玛格丽特(普粉版)

玛格丽特(普粉版)

玛格丽特(普粉版)的做法说明

家里没有低精面粉了,试着用普粉加玉米淀粉 效果也不错

玛格丽特(普粉版)的食材和调料

普通面粉80
玉米淀粉120
黄油100
熟蛋黄2个
白砂30
小半勺

玛格丽特(普粉版)的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化后加入白砂糖(不喜欢饼干有颗粒感 可换成糖分)打顺滑

  2. 2.

    加入过筛的蛋黄,手抽搅拌均匀

  3. 3.

    普粉和玉米淀粉混合均匀,加入步骤2中,捏成团(刚开始比较松散,使劲捏捏就能成团)加入保鲜袋中冷藏一小时

  4. 第4步.

    捏成小团(我都是10克一小团)搓圆,按扁

    玛格丽特(普粉版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上下火165度预热烤箱,中层20分钟左右

    玛格丽特(普粉版)的做法步骤 第5步

小贴士

我加的白砂糖,烤出来的饼干吃起来有颗粒感 ,个人感觉还不错 不喜欢的可以换成等量糖分哈

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