酸辣云南红米线

酸辣云南红米线

酸辣云南红米线的做法说明

够酸爽，过瘾！不放牛肉就是素米线，一样够味！

酸辣云南红米线的食材和调料

红米线	两把
辣椒	一个切碎
大蒜	2片
西芹或其他根茎类蔬菜	两根切小粒
去皮花生	一把
牛肉粒	适量
酱料	1.生抽4-5大匙，醋4大匙，辣椒油2大匙，
酱料	2.花椒油2大匙，麻油1大匙，糖半匙
酱料	3.盐随意，熟芝麻少许
冰开水	适量

酸辣云南红米线的做法与步骤

第1步.
准备好所有食材
第2步.
红米线事先浸半小时捞起，烧一锅水，水开下米线稍煮一会，待米线变软马上捞起沥干
第3步.
倒入准备好的冰水里，待米线凉透分两碗，上面撒上所有的备料，浇上材料中的酱汁（1.2.3.）搅拌就开吃吧！

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