“双麦”巧克力饼干（无蛋）
“双麦”巧克力饼干（无蛋）的做法说明
致记忆中最爱的零食——麦丽素与麦乳精
“双麦”巧克力饼干（无蛋）的食材和调料
| 无盐黄油 | 50g |
| 黑巧克力（70%） | 200g |
| 杏仁粉 | 25g |
| 炼乳 | 380g |
| 麦乳精 | 20g |
| 低粉 | 200g |
| 泡打粉 | 1/2 tsp |
| 麦丽素（对半切） | 100g |
| 白巧克力（太大的话切小块） | 50g |
| 盐 | 一小撮儿 |
“双麦”巧克力饼干（无蛋）的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热170度，烤盘上铺好烘焙纸。 黄油与黑巧克力混合放进微波炉中加热1～2分钟后取出，搅拌至融化。 加入炼乳与盐，搅拌均匀。
- 第2步.
加入麦乳精与杏仁粉，搅拌均匀
- 第3步.
筛入低粉与泡打粉，翻拌直到看不见粉类
- 第4步.
加入麦丽素与白巧克力，翻拌均匀
- 第5步.
用勺子舀出来放在烤盘上，并轻轻按平。 烤12-13分钟或者烤到蓬松，从烤箱前取出晾凉
小贴士
对于小孩子来说搭配牛奶是最佳选择；对于大人，茶和咖啡也很搭哦
