巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   巧克力隔水融化

2. 2.

   打发蛋白至奶油状

3. 3.

   将蛋黄加入巧克力酱中，用蛋抽搅拌均匀

4. 4.

   分三次将蛋白霜加入巧克力糊中，用刮刀搅拌均匀

5. 5.

   倒入模具，烤箱中层，140度左右，20分钟