豆浆蛋糕
豆浆蛋糕的做法说明
我有一套做简易蛋糕的公式 今天看到多打的豆浆 就想着做这个蛋糕了 但是看菜谱都是用5到7颗鸡蛋做 还有只用蛋白做的 很不是我风格啊～于是想起我的公式！然后开始做啦～
豆浆蛋糕的做法与步骤
- 1.
豆浆 俩颗蛋黄 玉米油搅拌 低粉 淀粉 蜂蜜加入搅拌至顺滑 滴落的面糊不会太干连续的并痕迹不会消失太快
- 2.
蛋白加盐加柠檬汁打发 打至干性全发 我说的是打死！就是提起来是俩个尖角甚至没有尖角！然后把第三个蛋黄加进蛋白糊打至湿性发泡感～
- 第3步.
然后烤具抹油 预热烤箱 分次将蛋白搬入面糊 然后装模
- 第4步.
烤！160度 60分钟 烤出来表皮黄灿灿的
- 第5步.
壳酥脆酥脆的 然后里面软的很～
- 第6步.
徒手脱模也是可以的
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