烤箱版蒜香排骨
烤箱版蒜香排骨的做法说明
买四根长仔排，让店主剁开，变成8根中长段，正好放一个烤盘。
烤箱版蒜香排骨的做法与步骤
- 第1步.
部分配料
- 第2步.
配料放排骨里拌匀，蒜泥和姜末也剁一点放进去，第二天烤的时候，还要再放蒜泥。盖上保鲜膜放冰箱过一夜，这样更能入味
- 3.
排骨取出，摆放到烤盘中。热油锅，冒烟后关火，立刻将蒜泥放进去煸炒，有香味后乘出，码放到每根排骨上。
- 第4步.
230度，盖铝箔25分钟，后揭开铝箔再烤10分钟。
- 第5步.
开吃
小贴士
仔排不要买肉太多的，如果想色彩更丰富，可以买点红色彩椒，切成碎丁，揭铝箔后撒上再烤。
