宫保鸡丁（快手简易版）
宫保鸡丁（快手简易版）的做法说明
不用费力自己炸花生米，使用麻辣花生，效果很好
宫保鸡丁（快手简易版）的做法与步骤
- 1.
淀粉1勺，白醋2勺，酱油1勺，白糖2勺，盐1/4勺，蒜两瓣切碎 调成一碗汁
- 2.
鸡胸肉切块，大小按照自己喜好，我就喜欢大块儿！ 放入半个蛋清，少许淀粉，抓匀，待用
- 3.
锅内下油，放花椒，炸至变色，将花椒捞出，否则影响口感
- 第4步.
放入葱段，干辣椒爆香
- 第5步.
放入鸡肉，炒至变色基本熟了
- 第6步.
倒入调好的汁，大火翻炒，至肉块均匀裹上汁
- 第7步.
出锅前加入麻辣花生，拌匀，出锅，去吃吧！！
