广式简易肠粉
广式简易肠粉的做法说明
广东人很喜欢吃肠粉，特别是客家人，早餐都是吃肠粉跟白粥。
广式简易肠粉的做法与步骤
- 第1步.
把占米粉，玉米粉混合装在容器，加入温开水，边加边顺时针搅拌，直到把粉全部溶解，如果需要吃厚的就稠点，薄的就希点，看当时情况，可自己调！
- 第2步.
准备好花生油，刷子，油不需要太多！
- 第3步.
准备好俩个干净碟子，刷上花生油！
- 第4步.
把鸡蛋用打好，备用！
- 第5步.
一勺子粉浆入叠里面，再加一勺子鸡蛋！
- 第6步.
蒸锅里面加入大量水，大火煮开，放入蒸1分钟左右！
- 第7步.
1分钟后，出锅，如图，用刮板轻轻由一边刮起。在蒸的时候就准备另外一个碟子装入5步骤！重复操作！
- 第8步.
蒸好如图
- 第9步.
准备酱油，蒜头，拌匀，这个酱油看自己喜欢加什么都味道很好，加青辣椒圈味道是最搭配！
小贴士
我这个是3个大人，一个小朋友的量，配上白粥，很满足。
