纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   【准备原材料】

   
2. 第2步.

   烧热水备用

   
3. 第3步.

   将蛋+糖打匀

   
4. 第4步.

   变色之前，将盆子放入热水中，隔着热水继续打

   
5. 第5步.

   变白以后离水打

   
6. 第6步.

   打成如图这样还不够（不能成型）

   
7. 第7步.

   要打成如图这样

   
8. 第8步.

   将面粉分3次加入，分别切拌。（一次性全加进去，会结成块，所以分3次加，每加一次都切拌均匀）

   
9. 第9步.

   切拌ing

   
10. 第10步.

    加入牛奶搅拌均匀

    
11. 第11步.

    倒入纸膜

    
12. 第12步.

    放入烤箱，上火165℃，下火150℃，烤15min

    
13. 第13步.

    烤完冷却

    
14. 第14步.

    【制作鲜奶油】将鲜奶打发

    
15. 第15步.

    打到可以成型

    
16. 第16步.

    减掉裱花袋的口，放入裱花嘴

    
17. 第17步.

    倒入鲜奶，裱花

    
18. 第18步.

    裱花完成