巧克力吐司
巧克力吐司的做法说明
家里一包好时巧克力糖酱，本来是做月饼用的，但中秋节已过都没做，无耐今天手痒想做吐司，所以就用它来做，做的成功就建个菜谱和大家分享！！只要你的酵母没失效做出来绝对是个软妹子！这款吐司淡淡的巧克力味。喜欢甜的可以加10g细砂糖！
巧克力吐司的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料放入面包机，在面粉中间挖个洞倒入酵母，选择和面程序30分钟。
- 第2步.
揉至出手套膜
- 第3步.
选择发酵程序，发至2.5倍
- 第4步.
发酵好拿出排气分成三份，滚圆盖上保鲜膜醒15分钟。
- 第5步.
把最先滚圆的那团面拿出来用手压扁，再用杆面棍杆开
- 第6步.
把杆开的面先上下后左右向中间叠，此步骤重复3一4次
- 第7步.
最后卷好放入模具中，盖上保鲜膜放温暖处进行二次发酵。
- 第8步.
预热烤箱175度，下层上下火烤35分钟。
小贴士
整形时如果粘的话可以抹点油在和面垫上。
