腌咸蛋

腌咸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭蛋洗干净，擦干水份。 (我给了一个乌鸡蛋和一个鸡蛋)

   
2. 第2步.

   53度白酒一瓶

   
3. 第3步.

   白酒倒进杯子里， 鸭蛋放进去泡3-5分钟

   
4. 第4步.

   取出鸭蛋放在盐里滚一下， 让盐均匀沾满鸭蛋

   
5. 第5步.

   取个保鲜袋装好， 也可以全部鸭蛋放在一个保鲜袋

   
6. 第6步.

   密封罐里放点白酒， 装好盖紧

   
7. 第7步.

   夏天二十多天后就是介个样子了。 三十多天后就会滴油了。

   
8. 第8步.

   筷子压上去油润润的，吃起来沙沙的感觉，很好吃。配粥咸度刚刚好