Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#土豆西红柿炖牛楠#

Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#土豆西红柿炖牛楠#的做法与步骤

1. 第1步.

   牛楠切成四方小块，西红柿切块，土豆切块，葱切片，姜切丝

   
2. 第2步.

   锅里烧水，水开后放入牛楠，加1勺料酒， 焯出血沫捞出温水洗净待用

   
3. 第3步.

   锅里放油，放入花椒、大料、香叶、干姜、葱煸出香味

   
4. 第4步.

   再放牛肉煸炒，烹入黄酒，加生抽、蕃茄酱翻炒均匀

   
5. 第5步.

   再加热水、醋，水开后转弱中火煮25分钟

   
6. 第6步.

   放入土豆、适量食盐煮5分钟

   
7. 第7步.

   再放入西红柿煮10分钟后，关火焖煮10分钟

   
8. 第8步.

   出锅后撒上香菜即可