戲食記--一塘蛙鼓
戲食記--一塘蛙鼓的做法说明
昨夜一帘潇潇雨，
云烟氤氲稻花新。
月满荷塘蛙鼓乱，
葡萄架下频举樽。
戲食記--一塘蛙鼓的食材和调料
| 牛蛙 | 兩隻 |
| 青筍 | 半根 |
| 蠶豆 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青、紅椒 | 各一個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 小唐菜 | 數棵 |
戲食記--一塘蛙鼓的做法与步骤
- 第1步.
食材清洗，分別處理。
- 第2步.
牛蛙切塊用薑末、花雕、井鹽、黃糖醃製。 小唐菜COS成荷花狀。
- 第3步.
塔吉鍋滴油，油熱牛蛙下鍋，翻炒至五成熟，加入蔬菜，加少量水，加鍋蓋悶燒。 聆聽蛙在釜中鳴。
昨夜一帘潇潇雨，
云烟氤氲稻花新。
月满荷塘蛙鼓乱，
葡萄架下频举樽。
| 牛蛙 | 兩隻 |
| 青筍 | 半根 |
| 蠶豆 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青、紅椒 | 各一個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 小唐菜 | 數棵 |
食材清洗，分別處理。
牛蛙切塊用薑末、花雕、井鹽、黃糖醃製。 小唐菜COS成荷花狀。
塔吉鍋滴油，油熱牛蛙下鍋，翻炒至五成熟，加入蔬菜，加少量水，加鍋蓋悶燒。 聆聽蛙在釜中鳴。
