家常真味

家常真味的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗好去蒂，滚刀切三角块，为了风味更好不去皮

2. 2.

   鸡蛋加料酒和盐打散

3. 3.

   热锅下油，油稍多些，中小火，下葱，下鸡蛋液，由外向里划，炒至嫩嫩的有香味，出锅

4. 4.

   锅放少许油，加番茄酱，加糖炒，中小火，放番茄，炒到皮皱出汁

5. 5.

   放鸡蛋 大火收汁