Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#辣子鸡丁#

Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#辣子鸡丁#的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸脯肉切成丁，辣椒切成丁，大葱半根，蒜切成末

   
2. 第2步.

   鸡肉撒上盐，放少许料酒，淀粉拌均匀，腌制10分钟

   
3. 第3步.

   锅里放油开中火，油温5成热时，放鸡肉过油至鸡肉表面变色后捞出

   
4. 第4步.

   锅里留少许油，放蒜末、甜面酱、豆瓣酱炝锅，放入鸡肉拌炒均匀，加少许生抽

   
5. 第5步.

   再放入辣椒拌炒，根据个人口味放盐。

   
6. 第6步.

   香辣可口的辣子鸡丁就出锅了啦