酸奶乳酪蛋糕

酸奶乳酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪室温融化，用橡皮刮刀搅拌顺滑

2. 2.

   依次加入酸奶、全蛋液、糖，并用打蛋器搅拌均匀，无颗粒

3. 3.

   筛入玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒

4. 4.

   把蛋糕液倒入模具，我用的是六寸模，底下加托盘，无需锡纸那么复杂

5. 5.

   烤箱预热180度，烤盘内倒入热水，水浴法烤制，170度45分钟，转200度上色5分钟

6. 6.

   取出等放凉，放入冰箱冷藏后可食用。