凉拌胭脂萝卜

凉拌胭脂萝卜

凉拌胭脂萝卜的做法说明

贵州本地所产的"胭脂"萝卜,
凉拌酸辣、爽脆、开胃^_^

凉拌胭脂萝卜的食材和调料

胭脂萝卜1~2个
食盐以下配料少许
辣椒
自制糟辣椒(没有可省略)
郫县豆瓣酱
酱油、醋、花椒油、
精、白、蚝油、
花、芫荽(香菜)

凉拌胭脂萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    今天看到小个头的挺可爱,而且这种很嫩的,就买了几个又做上拌萝卜丁啦。

    凉拌胭脂萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    萝卜洗净切拇指大小方丁。

    凉拌胭脂萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入少许食盐腌制大概15~20分钟左右。

    凉拌胭脂萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冲净盐水,用漏勺控去水份。

    凉拌胭脂萝卜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    依次加入上述配料,拌匀腌制一会。

    凉拌胭脂萝卜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    就这么简单, 酸辣、爽脆、开胃的一碟凉拌菜上桌啦Y(^_^)Y

    凉拌胭脂萝卜的做法步骤 第6步

美食资讯

凉拌胭脂萝卜相关菜谱大全