豆腐汤团
豆腐汤团的做法说明
豆腐汤团是 衢州龙游的百年小吃，做为吃货的我 总喜欢自己动手，这次也不列外
豆腐汤团的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料准备好 60克淀粉放在干燥的盘子里
- 第2步.
把豆腐碎 放在手心里 压扁 放入瘦肉
- 第3步.
收口放手心里滚圆 要轻轻的哦 然后放在盘子的淀粉中再次的滚几下 让豆腐团子外面全部沾上淀粉
- 第4步.
直接放到开水锅里 等一下用勺子轻轻的推下 ，浮起来就欧了
- 第5步.
是不是很好吃的样子啊
小贴士
记得豆腐一定要挤去水份 ，不然会很湿 ，做不起来的，做丸子的时候 你也可以好几个一起放在淀粉里 拿起盘子转动盘子 让里面的丸子跟着一起转，这样会省力很多，但是动作一定要温柔。调馅的时候你也可以放入自己喜欢的调料
