超简单自制肉松

超简单自制肉松的做法与步骤

1. 1.

   猪里脊切成小块，葱切段，姜切片。跟猪肉块一起放锅里煮，把血沫都扔掉。

2. 2.

   大火10分钟，小火30分钟慢炖。不用炖特别烂，只要筷子能扎动就行。

3. 第3步.

   肉捞出来，用叉子或者筷子扎住一块肉，另一个叉子或筷子往下扒拉肉。

   
4. 第4步.

   弄成这样之后，根据自己口味放入酱油、盐、糖和五香粉，拌匀。开小火，注意了！一定要用铲子不停的搅拌，刚开始的时候特别容易粘锅，稍微干一点就可以放松警惕了，但也要不停的炒，30分钟左右

   
5. 第5步.

   炒的越干越不容易坏，开吃吧