可乐鸡翅(少油版)

可乐鸡翅(少油版)

可乐鸡翅(少油版)的做法说明

一直很想做可乐鸡翅,难得家里有没喝完的可乐,总算有机会尝试一下了呢 ^_^

可乐鸡翅(少油版)的食材和调料

中翅600g
10g
生抽两勺
老抽两勺
可乐(1.25L装)半瓶

可乐鸡翅(少油版)的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡翅放入锅里,把一半的姜,切成片,一起煮开5分钟。

  2. 2.

    将鸡翅晾干。 把剩下的姜切成细丝 鸡翅和姜丝放入锅内煎。

  3. 3.

    当鸡翅煎至金黄色,直接放入两勺酱油,然后可乐,最后老抽。

  4. 4.

    转为小火收汁。等到不再大量起泡泡,而且泡泡的颜色都比较深的时候就可以出锅啦

小贴士

1、第一步里面放的姜可以选择挑出来。并且在把鸡翅倒出来之后,需要用水冲洗一下鸡翅,去掉血沫。
2、不需要加油去煎。因为鸡翅里面含有的油脂已经足够了。【建议使用不粘锅】

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