抹茶卷

抹茶卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋蛋白，蛋黄分离

2. 第2步.

   抹茶粉与开水混合，搅拌

   
3. 第3步.

   蛋黄加入细砂糖，搅拌

   
4. 第4步.

   再加入油，搅拌

   
5. 第5步.

   再加入牛奶和抹茶液，搅拌均匀

   
6. 第6步.

   再筛入低筋面 粉搅拌至适当状态

   
7. 7.

   然后打蛋白，分3次加入细砂糖

8. 第8步.

   把打好的蛋白分3次加入蛋糕糊，搅拌均匀

   
9. 第9步.

   然后中层(上下层)175度，20分钟

   
10. 第10步.

    等冷却后涂上酱(草莓)

    
11. 第11步.

    OK