巧克力冰淇淋
巧克力冰淇淋的做法说明
这款巧克力冰淇淋口感超赞，浓浓的巧克力味。微苦~~
配方里的巧克力豆，我用的是比利时原装进口嘉利宝70%黑巧克力粒 。
巧克力冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料，淡奶油和炼乳
- 第2步.
300淡奶油加90炼乳打发到五分状态
- 第3步.
准备100克巧克力豆，如不喜欢苦味，可减少用量
- 第4步.
隔水加热至溶化
- 第5步.
加入隔水融化的黑巧克力100拌匀
- 第6步.
搅拌均匀装罐
- 第7步.
泠冻一晚上，也可以巧克力淋面撒榛子，冰箱取出室温溶化3-5分钟，用冰淇淋勺挖球装碗享用。
