黄金盅——南瓜鸡肉米饭盅
黄金盅——南瓜鸡肉米饭盅的做法说明
秋天吃南瓜，养脾养胃，还养眼。
黄金盅——南瓜鸡肉米饭盅的做法与步骤
- 第1步.
挑选一只颜值比较高的小南瓜，洗净表皮
- 第2步.
水果刀以V形切口切出盖子，掏去瓤和籽。用汤勺刮出一些较软的瓜肉，与米饭混合拌匀
- 第3步.
鸡肉切丁，用淀粉、盐、胡椒抓匀腌一会，虾仁同样处理。其他配菜们都切成小粒
- 第4步.
培根煎出油，加入鸡肉炒至变白，调入一点生抽，加入杂菜翻炒，最后加入虾仁略略炒至开始变红即可
- 第5步.
拌好的米饭铺入南瓜内，上面盖上炒好的配菜们
- 第6步.
盖上南瓜盖子，隔水开蒸。 我用的是塔吉锅，蒸20min关火再放上10min，其他锅蒸的时间可以稍久一点。
- 第7步.
拿出来，开盖，吃～ 也可以依个人口味撒点葱花或再淋上一些调味汁
小贴士
我口淡，调料加得很少，童鞋们在炒配菜的时候可以加盐加酱
放进南瓜的时候也可以把饭和配菜们拌匀了再放，吃起来更方便一点（但是架不住分开放颜值高啊有木有_(:з」∠)_
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