辣椒鸡蛋炒饭
辣椒鸡蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散备用，辣椒，大葱或圆葱切段或丁备用
- 2.
锅烧热放底油，炒鸡蛋
- 3.
放入辣椒粒，圆葱或大葱粒
- 4.
放入米饭炒散 放入酱油翻炒 再放盐 味精调味，出锅前可以放葱段点缀。 盛盘即可
小贴士
米饭最好用剩饭，热饭太黏
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把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点
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