炒年糕（快速版）

炒年糕（快速版）的做法与步骤

1. 1.

   烧开水，将年糕片煮熟，水需要多一点，喜欢糯的多煮一会，煮熟后捞出待用

2. 2.

   炒菜锅加少许油，加热后放入年糕翻炒，放入4勺饭扫光，3勺豆豉牛肉酱，（因为前面已经放了油，这里尽量只放料，油就不要放了），多炒几下避免粘锅！放入鸡毛菜继续翻炒，鸡毛菜熟了后关火装盘～喜欢年糕颜色重一点的，起锅前可以放少许酱油