三鲜韭菜盒子
三鲜韭菜盒子的做法说明
韭菜有着独特的味道，再加上虾皮、鸡蛋、木耳那真是鲜上加鲜啊。
三鲜韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
普通面粉烫一半，冷一半把它和成不粘手的面团，盖上盖子放到一边醒发。
- 第2步.
鸡蛋打散放点盐，小火炒成小块放凉待用。
- 第3步.
木耳泡发洗净剁碎。
- 第4步.
韭菜洗净、控水切小段。
- 第5步.
虾皮洗净控干水份
- 第6步.
把韭菜、凉透的鸡蛋、虾皮、木耳都到在盆里，倒入花生油、香油一起搅拌，然后放入盐、鸡精搅拌均匀。
- 第7步.
把醒好的面揉一下，揪成剂子，擀成2、3毫米厚椭圆形的盒饼皮。
- 第8步.
把馅放到皮的一面
- 第9步.
把皮的另一面折过来，把上下皮都摁在一起，我是用碗边在盒饼皮上转着压一下，把多余面的取下来，这样整齐比较好看。
- 第10步.
我的盒饼包好了
- 第11步.
我是用电饼铛做的，不用抹油，直接放里面，两分钟左右一锅真的很方便。
- 第12步.
看又香又鲜的韭菜盒子出锅了，馅多皮薄好好吃啊。
