鸡肉芒果紫菜包饭
鸡肉芒果紫菜包饭的做法与步骤
- 1.
大米淘洗干净，加入适量水，入电饭煲20min焖熟
- 2.
鸡腿去骨切小块，加入适量盐、生抽、蚝油、姜粉，用手抓两下，腌制入味，加入淀粉增加嫩度
- 3.
鸡蛋一枚搅散，入不粘锅摊成薄薄的蛋饼皮，切丝
- 4.
芒果大概用thinkpad的小鼠标那么多就够了，切细条或者切粒
- 5.
热锅热油，加入腌制好的鸡肉，大火煎炒一下，要变成稍微深一点的金色，追求那种略带焦香的感觉
- 6.
米饭加点醋拌拌
- 7.
竹帘上铺海苔，海苔上铺米饭，在中间放鸡肉蛋皮丝和芒果，用力卷卷就好啦
- 8.
想切就可以切，切好了就是正常的紫菜包饭。上面点缀点剩下的芒果粒就像加州卷。不切直接啃着吃就像上海粢饭卷。 都好吃~
