Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#干煸肉丝#

Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#干煸肉丝#的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切丝，放盐和料酒、酱油腌10分钟

   
2. 第2步.

   干辣椒切丝，朝天椒切丝，大葱切丝，蒜切成末

   
3. 第3步.

   锅里放油，油温五成热时放入肉丝

   
4. 第4步.

   炸至肉丝变成金黄色捞出

   
5. 第5步.

   锅里放油，油热后放入蒜末煸出香味，再放入干辣椒煸炒

   
6. 第6步.

   放入炸好的肉丝煸炒，加适量的酱油煸炒至肉丝有一点干

   
7. 第7步.

   放入朝天椒、葱丝、辣椒粉、花椒粉煸炒，起锅前撒上适量的白糖和盐

   
8. 第8步.

   麻辣鲜香的干煸肉丝就出锅了