宫保皮蛋

宫保皮蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   食材：皮蛋，茭白，面粉，生花生。

   
2. 第2步.

   花生米炒熟去衣，茭白切丁，皮蛋用细线切块。

   
3. 第3步.

   皮蛋裹上干淀粉。

   
4. 第4步.

   皮蛋炸至金黄。

   
5. 第5步.

   锅中留底油，放入花椒和干辣椒小火煸炒出香味，放入茭白丁、皮蛋翻炒，生抽、冰糖调味，调入芡汁，最后放入花生仁拌炒数下。

   
6. 第6步.

   成功！