香蕉蛋糕
香蕉蛋糕的做法说明
这是第二遍写谱了，之前写的不小心注销掉了。此款蛋糕好吃又快手，所以得记录下来了
香蕉蛋糕的做法与步骤
- 1.
香蕉装入保鲜袋用面扞压成泥（或用搅拌机打）
- 2.
香蕉泥，糖，鸡蛋，油，牛奶全部放盆里用打蛋器（或蛋抽）搅拌混合成液体
- 3.
筛入面粉和泡打粉，搅拌至无粉状即可倒入烤盘（烤盘垫油纸或抹油），轻震一下烤盘（震出大气泡)
- 4.
预热烤箱，180度上下火，中层烤40分钟左右，取消放凉1至2分钟脱模就好了
小贴士
1.糖的份量可根据个人口味适量调整
2.蛋糕开裂才正常，想裂的更好看，可在烤的过程中（烤20分钟左右）取出，用刀（沾下水）迅速在蛋糕上划一刀，再继续烤
3.烤盘用450克吐司盒一半大的合适
4.蛋糕放冰箱冷藏过夜或三小时食用口感更浓郁些
