香蕉蛋糕
香蕉蛋糕的做法与步骤
- 1.
香蕉装保鲜袋用面扞压成泥（或用搅拌机打）
- 2.
香蕉泥，鸡蛋，色拉油，糖，牛奶全部放盆里用打蛋器（或蛋抽）搅拌混合均匀成液体
- 3.
筛入面粉和泡打粉，迅速搅拌均匀，倒入烤盘
- 4.
烤箱预热，180度上下火，中层烤40-45分钟，取出放凉1-2分钟脱模就好
小贴士
1.口味淡点的可减糖至50克，再减可能不好吃了
2.表面开裂才正常，放冰箱冷藏几小时或过夜口感浓郁些
3.烤箱温度175-180度都可以，视个人烤箱而定
4.喜欢开裂的，可在烤的过程中（20分钟左右）取出，用刀（沾下水)迅速划一刀再烤
5.烤盘用450克吐司盒一半大的合适，我现在用的有点大成品矮了
6.烤盘记得垫油纸或抹油，方便脱模
